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Ecocultura 2023
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Programa de actividades

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jornadas técnicas

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  jornadas y talleres 2023

 

 VIERNES   13 de octubre 

12:00h INAUGURACIÓN DE LA FERIA

13:30h DEGUSTACIÓN Productos ecológicos “Alimentos de Zamora” [Stand 99. DIPUTACIÓN DE ZAMORA]

18:30h ECOMERIENDA: Hablemos de producción Ecológica para que todo el mundo se entere de sus beneficios

PROYECTO COMUNICA QUE ALIMENTA
Dña. Sara Serrano Latorre Coordinadora de comunicación. SEAE
Degustación de producto ecológico y local con la participación de productores explicando sus productos e iniciativas. (Vino, queso, legumbres, hortícolas, pan, etc.)

 


 

 SÁBADO   14 de octubre 

JORNADA SOBRE BIODISTRITOS [ESCENARIO PRINCIPAL]
“Estratégia sobre dinamización Ecológica”

11:30h Recepción de los participantes
11.45h Inauguración de Jornada D. José Ángel Ruíz Rodríguez Diputado del Serv. de Agricultura y Ganadería. Diputación de Zamora.

Rede Internacional das Biodistritos
12:00h La red de Biodistritos. Origen, evolución y atualidad D. Salvatore Basille INNER. Director de la Red Europea de Biodistritos.
12:30h Los Biodistritos en el estado español Dña. Aina Calafat Rogers Responsable de proyectos internacionales. SEAE
12:45h Biodistretto Cilento, el primer Biodistrito de Italia y de Europa D. Emilio Buonomo Presidente de Biodistretto Cilento (Italia)

Las Bioregiõnes en Portugal  / Moderador – Custódio Oliveira
13:15h Bio-Região de Idanha-a-Nova
13:30h Bio-Região do Alto Tâmega e Barroso
13.45h Bio-Região de São Pedro do Sul
14.00h Bio-Região da Margem Esquerda do Guadiana
14.15h Bio-Região dos Lagos do Sabor

13:00h DEGUSTACIÓN Productos ecológicos “Alimentos de Zamora” [Stand 99. DIPUTACIÓN DE ZAMORA]

14:30h DEGUSTACIÓN “Productos biológicos de las Bio-Regiões Portuguesas” [Stand 77. PORTUGAL ORGANIC]

17:30h Música en directo SURICATO MORSE [ESCENARIO PRINCIPAL]

18:00h. MARIDAJE GASTRONÓMICO MUSICAL [ESCENARIO PRINCIPAL]
4 vinos y 4 elaboraciones de tapas ecológicas D. Jonathan Garrote Aguado Profesor de cocina
[aforo limitado - inscripciones una hora antes en el punto de información de la feria. Stand 100]

19:00h DEGUSTACIÓN Productos ecológicos “Alimentos de Zamora” [Stand 99. DIPUTACIÓN DE ZAMORA]

 


 

 DOMINGO   15 de octubre 

 

12:30h CATA DEGUSTACIÓN Productos presentes en Ecocultura [ESCENARIO PRINCIPAL]
D. Juan Andrés Gómez Miembro de la asociación de sumilleres de Zamora
D. Jonathan Garrote Aguado Profesor de cocina

13:00h DEGUSTACIÓN Productos ecológicos “Alimentos de Zamora” [Stand 99. DIPUTACIÓN DE ZAMORA]

18:00h No es el fin del huerto de Fermín [ESCENARIO PRINCIPAL] Obra de títeres de guante para niños y no tan niños.

19:00h Chocolateando la tarde con degustación para niños [ESCENARIO PRINCIPAL]
D. Paúl Octavio Martín. Obrador Tierra Dulce. Chocolate ecológico y artesano (stand 71)

 


 

 

jornadas técnicas   exposiciones y talleres   catas y restauración

 

Descargar el LISTADO COMPLETO de actividades2023 (PDF)

 

 
 
 
 
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Productores ecológicos
de Zamora
 
 
 
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