Vamos de setas 2023

 
 
 
Degusta las tapas de "VAMOS DE SETAS" desde el 23 de noviembre al 03 de diciembre de 2023
 
¡¡¡ BUSCA EL CARTEL CON EL DISTINTIVO EN LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES !!!
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01 HOTEL-RESTAURANTE CASA AURELIA

EL GARBANZO DE LA AURELIA
Garbanzo de Fuentesaúco, boletus edulis de Gabemar, pimientos, sal, aceite, agua, cebolla y ajo de Zamora.

C/ Río, 52 Villaralbo
Tlf.: 980 539 626
E-mail: aurelia@casaaurelia.com
http://www.casaaurelia.com/
Horario: de 12:30 a 15:30 y de 20:15 a 22:30h.

 

02 RESTAURANTE PARÍS

LA GULA DEL MONTE

Macarón artesano, buttercream de angula de monte (cantharellus lutescens), salteado de angula de monte y sal de níscalos (Lactarius deliciosus).

Avda. de Portugal 14, Zamora
Tlf.: 980 164 353
E-mail: info@restauranteparis.com
http://restaurantepariszamora.com/
Horario: de 
12.30 a 15.30 y de 20.15 a 22.30. Excepto domingo y martes.

 

03 RESTAURANTE LA VINÍCOLA - HOTEL NH PALACIO DEL DUERO

CALLOS DE BACALAO
Callos de bacalao guisados con boletus pinícola.

Plaza de la Horta, 1 Zamora.
Tlf.: 980 508 262
E-mail: e.pena@nh-hotels.com
https://www.nh-hoteles.es/hotel/nh-zamora-palacio-del-duero
Horario: de
14.00 a 15.30 y de 21.00 A 23.00

 

04 BAR BENITO GOURMET

TIPY
Tramenchino relleno con crema y boletus y enrollado en forma de hongo, sobre Tronko de pino en forma de plato bañado con chocolate líquido, decorado con obleas en forma de hoja.

Avda. Príncipe de Asturias, 1  Zamora
Tlf.: 652 082 392
Horario: de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:15h. excepto domingo.

 

05 RESTAURANTE PATANEGRA

TERRUÑO
Pincho de lomo de cordero a la parrilla con níscalos, boletus, cebolla dulce, AOVE y especias.

C/ Pelayo 4 bajo , Zamora
Tlf.: 980 982 574
https://www.facebook.com/Restaurante-Patanegra-416831135080023/
Horario: de 13:15 a 16:00 y de 20:00 a 23:00h. Lunes cerrado.

 

06 BAR MOLI

DERROCHE
Nuestra hamburguesita especial de Noviembre, con ternera de Aliste 100%, queso Laurus de oveja y nuestra salsa irresistible de boletus.

C/ Herreros 10, Zamora.
https://www.facebook.com/pages/Moli/1894989300615209
Horario: de 20:30 a 23:30h.

 

07 POSADA DE LAS MISAS

CANELÓN DE SETAS SILVESTRES
Canelón relleno de ragout de setas silvestres.

Plaza Mayor 13, Puebla de Sanabria
Tlf.: 980 620 358
E-mail: posadadelasmisas@gmail.com
http://www.posadadelasmisas.com/
Horario: de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:00h.

 

08 POSADA REAL LA CARTERÍA

EL BOSQUE SANABRÉS
Boletus, huevos de rey, níscalos, patata, puerro y moras.

C. Rúa, 16, 49300
Puebla de Sanabria, Zamora
Tlf.: 980 620 312

 

09 RESTAURANTE LIBERTEN

LIBRE
Hongos, pastrami de presa ibérica y queso curado.

C/ Puerta Nueva 2, Zamora.
Tlf.: 980 536 664
E-mail: raulcabrero@live.com
http://restauranteliberten.com/
Horario:
M-X-J-V 20:15-22:30 / S 12:00-14:00 y 21:00-22:30 / D 12:00-14:00

 

10 RESTAURANTE ESPAÑA

HUEVO DE ARRIBES
Bola de crema de champiñón rellena de seta de cardo Gochujand.

C. de Requejo, 16, 49220
Fermoselle, Zamora
Tlf.: 655 721 268
Horario: L-M-X-J-V 13:00-17:00 / S-D 12:00-22:00

 

11 MESÓN EL CARMEN

MANJAR DE REYES
Canelón de amanita cesárea con bechamel de boletus y queso de oveja gratinado.

C. Mayor, 49325
Asturianos, Zamora
Tlf.: 980 626 219
Horario: 19:00-22:00

 

12 RESTAURANTE EL PUENTE DE ALISTE

PLACER OTOÑAL
Muslito relleno de boletus asado en su jugo.

Calle Sta. Teresa, 1
49013 Zamora
Tlf.: 633 34 68 95

Horario: M-X-J-V-S 12:00-15:30 y 19:30-23:00 / D 12:00-15:30

 

13 ASADOR CASA MARIANO

BOMBÓN DE CORDERO LECHAL CON BOLETUS Y PIÑONES
Bombón de hígado de cordero lechal con boletus, cebolla caramelizada y piñones.

Av. de Portugal, 28
49016 Zamora

Menú: asadorcasamariano.com
Tlf.: 980 53 44 87
Horario: L-X-J-V-S-D 13:00-14:30 / J-V-S 21:00-22:30

 

14 O JANTAR DA NOITE

TETRIS
Gofre de boletus relleno de queso de trufa.

Plaza de Sta. Eulalia, 3
49002 Zamora

Menú: tabernaojantar.com
Tlf.: 623 503 479
Horario: 13:00-15:00 y 20:00-22:00

 

15 RESTAURANTE FONTANA

PUCHERO MICOLÓGICO
Garbanzos con setas.

Calle Jardines Eduardo Barrón, 1
49018 Zamora

Tlf.: 980 557 669
Horario: 12:00-15:00 y 20:00-23:00

 

16 RESTAURANTE LA ROBLA

CAPRICHO ALISTANO
Deconstrucción de frutos rojos de nuestra huerta, ibéricos y boletus pinícola, sobre
elaborado de trigo al gratén.

La Fuente 2, Figueruela de Arriba
49520, Zamora

Tlf.: 980 053 052
Horario: 12:00-15:00 y 20:00-23:00

 

17 LA MALAMADRE

FALSO REVUELTO DE SETAS
Huevo a baja temperatura, sobre una crema ligera de patatas, chips de setas, sal de jamón y trompetas de la muerte.

C/ Arrabal, 26, 49300
Puebla de Sanabria, Zamora

Tlf.: 644 875 701
Horario: 13:00-15:00 y 19:30-22:00

 

 

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