Proyecto AGRINNDIF

El proyecto AGRINNDIF pretende ser un instrumento para conseguir avances en la mejora de la competitividad del sector agrario de Castilla y León y Norte de Portugal a través de la innovación y el desarrollo de productos diferenciados de alto valor. La zona objeto del proyecto comprende comarcas, en su conjunto, eminentemente agrícolas y ganaderas. En estas zonas, el viñedo, el olivar y algunas especies de frutales, constituyen los cultivos más importantes. La dispersión y paulatino decaimiento, han provocado que estos productos, con gran importancia en el pasado, tengan escasas opciones de futuro, tanto en el caso productivo como en el caso de su asociación con el enoturismo y el turismo rural. Estas zonas están conformadas por núcleos de población pequeños, que han perdido población en las últimas décadas y donde gran parte de la población activa es mayor de 55 años. Es decir, en general, se trata de zonas económicamente deprimidas que mantienen una importante riqueza natural con extensas zonas protegidas, como el Parque Natural de Arribes del Duero, el Parque Natural Douro Internacional y el Parque Natural de Montesinho. En general, las explotaciones son de pequeño tamaño, con parcelas separadas y de difícil acceso, el cultivo está poco tecnificado y el nivel de formación de los agricultores suele ser bajo. La presión del cultivo no ha sido fuerte, cultivándose el olivo, la vid y algunos otros frutales de manera poco agresiva con el medio y muy adaptada al mismo. Sin embargo, esto ha producido una pérdida de competitividad que ha hecho que la mayoría de las comarcas económicamente no hayan progresado tanto como otras zonas con geografías y situaciones menos difíciles ya que, en este caso, a ambos lados de la frontera, su situación periférica dentro de las respectivas regiones, ha contribuido a su posible aislamiento. Un aspecto que puede romper esta tendencia es el hilo conductor que representa el río Duero, con un conjunto de zonas muy especiales, algunas de las cuales han alcanzado gran notoriedad. Por tanto, el resto de las zonas, entre las que se encuentran Las Arribes del Duero a ambos lados de la frontera hispano-portuguesa, la Sierra de Francia y otras comarcas singulares, deben aprovechar el potencial que representa su historia vitivinícola, oleícola y con iniciativas en el ámbito de la tecnificación de los cultivos, para sacar partido a algunas de sus variedades autóctonas, revitalizar y mantener su actividad y su estructura social y productiva. A lo largo de la realización del proyecto se pretende abordar las siguientes acciones: Transmitir a los productores las características morfológicas, fenológicas y productivas de variedades tradicionales para que las puedan reconocer, conservar y potenciar su uso. Aumentar el valor añadido de los mismos a través de la diferenciación por características de calidad organoléptica, funcional, etc. Identificar nuevas variedades y/o productos como alternativa a los cultivos tradicionales y que permitan el desarrollo económico de nuevos nichos de mercado. Divulgación de técnicas de cultivo innovadoras, que permitan la modernización y mejora del sector productivo. Evaluación de las características de los productos que permitan una transformación dando lugar a la creación de un tejido agroindustrial. Los objetivos marcados para este proyecto son los siguientes: Prospección y caracterización de material vegetal tradicional de Castilla y León y Alto Tras os Montes, así como evaluación de sus posibilidades comerciales. Definir y proponer en base a sus características y a su adecuada adaptación a las zonas objeto del proyecto la utilización de nuevas especies y/o variedades agrícolas para la obtención de productos de alto valor añadido. Desarrollo de productos de calidad diferenciada de alto valor. Mejora de la productividad y de la calidad de especies leñosas y hortícolas, para su adecuada comercialización en fresco y/o para la optimización de su transformación por la industria agroalimentaria. Socios que participan en el proyecto: Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITA) Diputación de Zamora Instituto Politécnico de Bragança (IPB) Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD) Duración de proyecto: años 2011 y 2012 Presupuesto del proyecto AGRINNDIF: 636.522€ Programa AGRINNDIF